Il salato in pasticceria

Un corso pensato appositamento per chi realizza buffet, rinfreschi, happy hour e feste.

Imparerete come realizzare tortini di sfoglia, posate di formaggio, cannoli di pasta fritti, paste speziate, cannoli di formaggio, salatini vari con farciture e creme, combinando le tecniche classiche di produzione della pasticceria salata con le quelle più moderne

In questo corso applicheremo l’uso classico del forno a quello del microonde.

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